BACALAO CON AJETES Y GAMBAS

INGREDIENTES:

Bacalao desalado
Ajo
Guindilla
Ajos tiernos
Gambas peladas
Cebolla
Pimiento Rojo
Tomates maduros

PREPARACION:

Dorar los ajos y la guindilla y apartar; en el mismo aceite poner el bacalao con la piel para arriba. Dejar que suelte el jugo e ir removiendo para que ligue la salsa.
En una sartén a parte sofreír los ajos tiernos y las gambas peladas, cuando estén dorados añadir el sofrito de tomate (tomate, cebolla y pimiento rojo).

Después echar el sofrito de tomate a la cazuela del bacalao y dejar q haga chup chup y listo.