Recetas de aperitivos

Trufas Heladas de Nocilla

Ingredientes:






300 ml de nata líquida

90 g de glucosa

270 g de chocolate 70%

270 g de Nocilla Original

Cacao puro en polvo





Elaboración:





En un cazo, se lleva a ebullición la nata con la glucosa.

En un bol, se mezcla el chocolate rallado con la Nocilla.

Se juntan las dos mezclas y se baten bien.

Se vierte la crema obtenida en un molde (yo lo he hecho en un molde desmontable redondo de tarta). Se alisa la superficie con una cuchara y se deja reposar unas horas en la nevera hasta que la masa endurezca.

Se cortan cuadraditos y se embadurnan en cacao en polvo.

Se conservan en el congelador.