martes, 2 de marzo de 2010

Explosió de xocolata



Es prepara en 5 minuts i és de fàcil execució.
Amaga al seu interior un cor de xocolata que és desfà a l´ obrir-ho.
És molt important no fer mossegades, s´ha d´ introduir a la boca en la seva totalitat sense por ( realment val la pena ).






Ingredients:

Trufes de xocolata
Pasta fullada
Oli

Preparació :

Tallar la pasta fullada en quadrats de 8 * 8 cm aprox.
Embolicar les trufes amb la pasta fullada
Ficar a l´ oli, un parell de minuts fins que estigui daurat per fora
Servir immediatament, el contrast de temperatures és brutal.